بازاریابی در شبکه‌های اجتماعی به یکی از عناصر اصلی موفقیت رستوران‌ها و کافه‌ها تبدیل شده است و دیگر فقط به اشتراک‌گذاری عکس‌های زیبا از غذاها خلاصه نمی‌شود. با استقبال گسترده از پلتفرم‌هایی مثل اینستاگرام و فیسبوک، این کسب‌وکارها از این بسترها برای تعامل با مشتریان و جذب آن‌ها به منوی خود بهره می‌برند. اما موفقیت در این زمینه فقط به تبلیغات تمام و کمال یا حمایت اینفلوئنسرها محدود نمی‌شود؛ امروزه، تعامل طبیعی و اصیل رمز اصلی پیشرفت است.
آیا می‌دانستید که ۷۲% از مشتریان از شبکه‌های اجتماعی در جهت کشف جاهای جدید برای غذا خوردن بهره می‌برند؟ این آمار بیانگر نقش حیاتی بازاریابی رستوران‌ها و کافه‌ها در فضای دیجیتال است. اما مسئله اینجاست که فقط گذاشتن منو در اینترنت کافی نیست؛ باید با مخاطبان خود تعامل کنید و روابطی ماندگار و واقعی ایجاد نمایید. برای نمونه، برند Wingstop با استراتژی هوشمندانه رشد طبیعی خود ثابت کرد که نیازی به هزینه‌های هنگفت تبلیغاتی نیست. آن‌ها روی برقراری ارتباطات اصیل با دنبال‌کنندگان تمرکز کردند و به نتایج قابل توجهی رسیدند. در ادامه، این متن به بررسی برترین استراتژی‌های بازاریابی در شبکه‌های اجتماعی می‌پردازد که می‌توانید برای رستوران یا کافه خود به کار بگیرید.
پیشرفت در شبکه‌های اجتماعی از طریق تعامل طبیعی و واقعی با دنبال‌کنندگان
برای بهبود حضور رستوران یا کافه‌تان در شبکه‌های اجتماعی، لازم نیست فقط به تبلیغات پرهزینه یا حمایت اینفلوئنسرها وابسته باشید. گاهی اوقات، راه‌حل آسان‌تر است: تعامل طبیعی. این به این معنا نیست که تنها به نظرات پاسخ دهید یا تصاویر جذاب به اشتراک بگذارید، بلکه افزایش هدفمند دنبال‌کنندگان از طریق ارتباط فعال با مخاطبان مناسب و نگه‌داشتن تعامل آن‌ها در بلندمدت مدنظر است. فرض کنید در کافه‌تان یک مهمانی برگزار می‌کنید؛ اما بجای دعوت عمومی، دعوت‌نامه‌های شخصی‌سازی‌شده می‌فرستید، هنگام ورود از مهمانان استقبال می‌کنید و گفت‌وگو را ادامه می‌دهید. این همان چیزی است که Wingstop انجام داد. این زنجیره معروف مرغ سوخاری با تمرکز بر تقویت حضورش در اینستاگرام و توییتر، نه‌تنها دنبال‌کنندگان بیشتری به دست آورد، بلکه تضمین کرد که این افراد به برند علاقمند و وفادار باقی بمانند.
کلید موفقیت Wingstop:
- بررسی و پایش روزانه شبکه‌های اجتماعی
- ارتباط هدفمند با مشتریان جدید و وفادار
- به‌کارگیری روش‌های ساده مثل پاسخگویی به پیام‌ها و انتشار محتوای مشارکتی
نتایج:
- ۳۰۵ دنبال‌کننده جدید در اینستاگرام
- ۱,۲۴۷ دنبال‌کننده جدید در توییتر
- ارتقاء سطح رضایت مشتریان و تقویت وفاداری به برند
نکته مهم: بجای تلاش برای افزایش صرفاً تعداد دنبال‌کنندگان، بر کیفیت ارتباطات تمرکز کنید. از طریق پاسخ به نظرات، پیام‌های خصوصی و انتشار محتوای جذاب، با مخاطبان خود ارتباط برقرار کنید و حس تعلق به جامعه برندتان را در آن‌ها تقویت کنید.
مطلب مرتبط: ۱۰ ریسک بازاریابی که واقعاً نتیجه داد!
استفاده از عناصر فرهنگ عامه برای برانگیختن حس ترس از دست دادن (FOMO)
اگر می‌خواهید رستوران یا کافه‌تان به سوژه داغ شهر تبدیل شود، گاهی لازم است از مسیرهای سنتی فاصله بگیرید و به فرهنگ عامه روی بیاورید. بازاریابی لحظه‌ای به شما کمک می‌کند با بهره‌گیری از ترندها، رویدادها و لحظات فرهنگی، توجه مخاطبان را جلب کنید و حس تازگی و ارتباط بیشتری بسازید. کافه Café De Flora در دهلی نو با الهام از محبوبیت سریال Emily in Paris، کمپینی با هشتگ #EmilyatCDF به راه انداخت. در این کمپین، مشتریان ترغیب شدند تا با استایلی مشابه امیلی به کافه بیایند، عکس بگیرند و آن را در اینستاگرام منتشر کنند. بهترین عکس یک وعده غذای دونفره از کافه جایزه گرفت. این کافه با همکاری اینفلوئنسرها کمپین خود را تقویت کرد و آن را در سه مرحله به اجرا درآورد:
- پیش از افتتاح: انتشار تیزرهای تبلیغاتی توسط اینفلوئنسرها
- روز افتتاح: برگزاری یک رویداد ویژه با میزبانی یک چهره تأثیرگذار
- پس از افتتاح: تشویق مشتریان به اشتراک‌گذاری نظرات و تجربیات واقعی
نتایج:
- ۱,۰۲۲ لایک
- ۵۳۰ اشتراک‌گذاری
- ۴۳۵ ذخیره
نکته مهم: با بهره‌گیری از موضوعات داغ مثل سریال‌های محبوب یا رویدادهای محلی، کمپین‌هایی طراحی کنید که مشتریان را به تعامل و مشارکت جذب کند و با کمک اینفلوئنسرها، برد تبلیغاتی آن را گسترده‌تر کنید.
مطلب مرتبط: بازاریابی تلفنی؛ ۷ مرحله فروش تلفنی موفق
بهره‌گیری از تبلیغات هدفمند برای ارتقای درآمد رستوران
جذب مشتری جدید یک دستاورد بزرگ است، اما تبدیل این علاقه به فروش واقعی، چالش اصلی به حساب می‌آید. تبلیغات هدفمند به شما این امکان را می‌دهد که با افرادی که قبلاً با برند شما ارتباط برقرار کرده‌اند (مثل بازدید از وب‌سایت یا لایک کردن پست‌ها)، دوباره تعامل کنید و آن‌ها را به مشتریان وفادار تبدیل کنید. رستوران KAE Sushi در میامی با راه‌اندازی کمپین‌های هدفمند در اینستاگرام و فیسبوک، این استراتژی را به اجرا درآورد:
- اینستاگرام: ارائه کوپن به کاربرانی که پست‌ها را لایک کرده بودند.
- فیسبوک: تبلیغات ویدیویی با پیشنهادات محدود به زمان
- حس فوریت: تغییر هفتگی پیشنهادات ویژه
نتایج:
- افزایش ۴۰۰٪ درآمد
- ۱,۰۶۶ دنبال‌کننده جدید در ۶۰ روز
- دسترسی به بیش از ۲۰۰,۰۰۰ نفر
نکته مهم: از تبلیغات هدفمند برای جذب مجدد مشتریان بالقوه بهره ببرید و با ارائه پیشنهادات خاص و سریع، آن‌ها را به اقدام ترغیب کنید.
مطلب مرتبط: ۱۰ راهکار برای بازاریابان برای انجام بیشتر با منابع کمتر
برقراری همکاری‌های استراتژیک برای توسعه و گسترش دامنه برند
همکاری‌های استراتژیک به شما این کمک را می‌کنند تا با برندها یا اینفلوئنسرهایی که ارزش‌های مشترک دارند، ارتباط بگیرید و دامنه برند خود را وسیع‌تر کنید. مثلا Phillips Seafood از طریق همکاری با حساب‌های پرطرفدار غذایی مانند KC Super Club، محتوای منحصربه‌فردی تولید کرد که توانست به طور مؤثری با مخاطبان جدید ارتباط برقرار کند.
نتایج:
- افزایش ۴۰٪ در بازدیدهای وب‌سایت
- جامعه‌ای با بیش از ۴۲,۰۰۰ نفر
نکته مهم: با همکاری با کسب‌وکارهای مکمل یا اینفلوئنسرهای محلی، فرصت‌های بیشتری برای افزایش دیده شدن و تعامل برند خود ایجاد کنید.
استفاده از همکاری با سلبریتی‌ها و ایده‌های خلاقانه در محتوا
همکاری با سلبریتی‌ها می‌تواند به افزایش دامنه و اعتبار برند شما کمک کند. به عنوان مثال، Pei Wei با همکاری سرآشپز شناخته شده Jet Tila و بهره‌گیری از تم‌های محتوایی مانند معرفی طعم‌های جدید و روندهای محبوب، حضور خود را به طرز قابل‌توجهی تحکیم بخشید.
نتایج:
- رشد اینستاگرام از ۱۲,۰۰۰ به ۱۶,۰۰۰ دنبال‌کننده
- افزایش ۱۰۷٪ تعامل در اینستاگرام
رمز موفقیت: با افراد تأثیرگذار همکاری کنید و محتوای نوآورانه و مطابق روز خلق کنید تا توجه مخاطبان را به خود جلب کنید.
کمپین‌های هدفمند و بازاریابی محلی
بازاریابی hyper-localized به شما این امکان را می‌دهد تا مشتریان محلی را در زمان مناسب هدف بگیرید Ribs & Burgers با کمپین فیسبوکی و بازاریابی ایمیلی، حضور خود را در بریتانیا گسترش داد.
نتایج:
- بیش از ۸۰,۰۰۰ بازدید در فیسبوک
- ۶۹۰ کلیک به وب‌سایت
نکته مهم: با اجرای کمپین‌های محلی و شخصی‌سازی‌شده، میزان تعامل و تردد را افزایش دهید.
نتیجه‌گیری
برای دستیابی به موفقیت در بازاریابی رسانه‌های اجتماعی، رستوران‌ها و کافه‌ها باید ترکیبی از تعامل ارگانیک، بهره‌گیری از فرهنگ عامه، تبلیغات هدفمند، همکاری‌های استراتژیک و کمپین‌های محلی را به کار گیرند. این استراتژی‌ها به شما این امکان را می‌دهند که وفاداری مشتریان را تقویت کنید، دامنه برند خود را زیاد کنید و درنهایت فروش خود را بالا ببرید.
مطلب مرتبط: راهکارهای تبدیل مشتریان فروشگاه‌های آنلاین به حامیان وفادار برند
